Cocina Vegetariana para vivir sanamente

Maria Teresa Valencia de Copete

Recetas vegetarianas para vivir sanamente incluye una gran variedad de arroces, verduras, granos, sopas, postres, ensaladas, además de acompañamientos y ejemplos de menús. Una dieta sana genera bienestar y por esto es importante consumir alimentos fáciles de digerir. No todas las recetas son apropiadas para todas las personas. Hay que usar el discernimiento y convertirse en observador de sí mismo para aprender a escuchar al propio organismo y tomar las decisiones correctas con respecto a que se adecúa mejor a cada persona, pues las necesidades personales pueden variar significativamente.

Este libro de María Teresa Valencia de Copete pretende ser una guía práctica para todas las personas que son conscientes de que la salud depende en gran parte de lo que comemos.

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